新时代的苹果故事解码三只松鼠的创新之

“我们公司一直很透明，没有任何套路，什么话题都可以交流。”这是三只松鼠（）创始人章燎原与支点财经记者的开场白。

从企业运作角度来看，“没有套路”的三只松鼠在创新发展方面，一直是行业典型。同时，章燎原从不吝于分享自己的观点。

14日，由中国食品科学技术学会主办，三只松鼠、安徽师范大学、安徽工程大学共同承办的“首届中国坚果零食产业创新高峰论坛”在芜湖召开。论坛期间，支点财经记者就创新话题，与章燎原进行了深度交流。

无论是对创新一词的理解，还是在产品、品牌、供应链等执行层面，章燎原都强调“因时而变”，选择最适合当下的发展路径。

打造“新时代的苹果故事”

一直以来，章燎原都反对过度夸大“从无到有”的创新。

“很多人把创新等同于‘从无到有’，其实商业世界绝大多数的创新，都是对现有产品进行迭代优化。”章燎原说。

这一理解，与苹果创始人乔布斯的产品理念不谋而合。

毕加索有句名言，“Badartiscopy；goodartissteal”，乔布斯将其改成了“Goodartiscopy；Greatartissteal”。

这句话无比霸气地道出了一种创新理念——“优秀者抄袭，伟大者剽窃”。

“所谓抄袭，就是看到别人有个好东西，自己做一个一样的，消费者一眼能知道你抄的是谁。”章燎原说。

抄袭的案例，在任何国家、任何地方都有。

那么，什么是剽窃？

“简单说，就是看到人家有好东西，就把它的一些亮点内化到自己体内并进行迭代改造，看看能炼出什么来。”章燎原说。

还是以苹果为例：生产果冻色iMac时，乔布斯带着团队去糖果店去研究水果糖的质感、色泽；设计iPhone时，乔布斯和团队参考了Braun计算器的设计；设计iMac时，乔布斯要团队研究Cusinart生产的高档厨具。

不管源头如何，只要最终产品自成一格、别具特色，便是“伟大的剽窃”。

章燎原表示，在三只松鼠，将市场上已有产品、技术“吃掉、分解、提升”的案例也有不少。

与苹果类似，三只松鼠也经常从其他领域获得灵感。气泡瓜子仁，便是章燎原颇为得意的一款跨界创新产品。

近年来，气泡风味的产品可谓炙手可热。各大品牌不断推陈出新，从传统汽水，向含气矿泉水、果味苏打水拓展。

三只松鼠产品供应链事业部国产树坚果品类总监鼠学松（花名）早在去年10月就大胆构想：当果味、气泡两大热门风味遇上坚果，会产生怎样的神奇反应？

历经上百次内测，三只松鼠团队发现气泡口感与柠檬、西柚、荔枝、桃子、苹果、葡萄、橙子等果味更为适配，推出了气泡瓜子仁在内的“气泡坚果”产品。

“这类产品还有个益处——瓜子比较容易上火，搭配一些气泡成分平衡一下，就能形成功能、风味上的跨界搭配。”章燎原说。

该创新虽然不是“无中生有”，但也获得了市场认可，销售颇为可观。

天猫旗舰店的消费者如此评价：“入口有汽水般的气泡，瓜子仁脆脆的，味道很棒。”“非常好吃，入口感觉非常清新，冷藏后更加美味。”

需要注意的是，无论“剽窃”、“抄袭”还是“无中生有”，都要匹配当时的行业环境及企业资源。

譬如，阿里巴巴创立了基础科学研究机构达摩院。该举措现在看来十分应景，但若是十年前成立，对公司发展可能是弊大于利。

“同样，现在我们如果研究‘人造肉零食’会很难，可能巨量投入都看不到效果。毕竟，从无到有的创新，在人类史上都是可遇不可求的。”章燎原说。

三只松鼠创始人章燎原

“微创新”的方法论

“迭代优化，本质上属于‘微创新’。”推进创新过程中，章燎原会不断质问自己“怎样发挥现阶段的最大优势”，并形成了一套系统化的方法论。

第一步，是重点