根据数据统计显示，年全年中国休闲食品市场规模超亿元，创下历史新高。随着我国国民经济增长和居民可支配收入提升，零食产业的发展市场也持续扩大。零食也称为休闲食品，早已成为人们工作生活中必不可少的食品，在闲暇之余吃上一口零食令人感到无比惬意。说起国产零食品牌，很多人第一印象是旺旺、康师傅等商场上常见的牌子。随着互联网的发展，网购已经成为一种趋势。我国已经有超过7亿网民，因此有众多品牌开始在电商布局，而如今最好的当属三只松鼠，后者此前已经连续7年获得天猫双十一食品类销量冠军。不过有一个品牌的利润比上述品牌都高，它就是达利食品。根据资料显示，年达利集团的营收达到亿元，同期三只松鼠营收为70亿元。为什么说达利是低调的零食大王呢？因为他的创始人许世辉几乎没有在媒体面前露面过，达利能够今天的成就离不开许世辉。上世纪80年代，随着改革开放的进行，闽南地区掀起一片创业热潮，许世辉也加入到其中。最开始达利只是一个很小的食品厂，产品也比较单一，只是生产饼干和薯片。进入新世纪开始，达利食品突然开始发力，很快就成为国内食品行业的龙头企业。而这一切都要归功于许世辉当初的决策，身为闽南人的他身上有着敢闯敢拼的特质。当时许世辉研究了市面上所有卖的畅销的零食，决定仿制出一样的产品。不过虽然制作出了相同类型的零食，但许世辉直到新上市的产品很难和其他竞品竞争，所以达利十分看重价格以及品牌效应。达利对于每款新产品的定价都会比其他品牌低，当然这不代表产品的质量下降，达利以此来获得更多的回头客。除此之外，达利还注重明星品牌效应。包括赵薇、周杰伦以及陈道明等当红影视明星都代言过达利旗下的产品。明星代言能够让大众了解到品牌，但是达利还需要解决消费者购买渠道的问题。于是达利在全国各个省市寻找经销商，如今达利的经销商已经覆盖到全国大部分地区，已经形成一个稳定的销售体系。从当初的模仿其他品牌的产品，到做成业界龙头企业，达利集团依靠的绝不仅仅是模仿这么简单，不然如今市面上将不止一家像达利这样的企业。达利更多依靠的是品质，只有打造出令消费者满意的口碑，企业才能够长久不衰。尽管如今达利已经是全国零食行业的标杆企业，但他们依然保持着低调的作风，许世辉和达利集团下一步计划是成为世界零食大王，尽管这一目标距离还很遥远。
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