一场突如其来的疫情，令人猝不及防。多少年后，当人们再次回首-跨年，可能都觉得太过魔幻。所有人都不曾想到，年12月30日首现武汉的不明肺炎，20多天后将会影响十几亿国人的脚步，封城、封村、封路……各地纷纷自我隔离，春节假期原本应该熙熙攘攘的街头变得冷冷清清。疫情面前，全国上下一盘棋，共同打响防控阻击战，展现了中华民族自强不屈的精神内核，涌现了一大批逆行奋进的人民卫士，再次彰显举国体制的旺盛生命力。然而，不可否认的是，疫情影响的广度和深度超乎想象，全国餐饮、旅游、娱乐、零售等行业备受冲击。特别是餐饮、零售行业，多为中小企业，这个冬天对它们而言注定寒冷异常。日前，某知名餐饮企业贷款发工资只能撑3个月的消息一夜刷屏。一切事物皆有两面，一部分企业难以为继的同时，我们也看到，另一些企业凭借强大的价值观认同和优秀的组织能力，临危不乱，雷霆动员，系统运作，迅速响应，成为突发应急经营的可研样本。其中，距离核心疫区多公里外的安徽芜湖，“国民零食第一股”三只松鼠自1月24日起9天8夜的应对举措，应该被
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