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零售老板内参(ID:lslb)作者
张山核心导读:继自营投食店之后,网红零食三只松鼠为何再次押注线下?三只松鼠联盟小店与传统连锁加盟有何差异?联盟小店与自营投食店的竞争合作如何协同?联盟小店的线下扩张策略是怎样的?“虽然眼前我们的线上业务很大,但是对我们未来千亿规模,起决定作用的还在线下,我们必须投入更多的资源到线下”,休闲零食品牌三只松鼠创始人章燎原再次发力加码线下。经过两年多自营线下投食店的探索之后,三只松鼠启动联营的松鼠联盟小店。临近年关,趁春节来临前的年货节档口,三只松鼠近日在总部安徽芜湖举行了第一届联盟小店大会。三只松鼠联盟小店业务负责人鼠小疯介绍,小店主打六七十平米的店型,从去年19家店,已发展到目前的家,预计年底能开到家,覆盖全国12个省份90座城市,“联盟小店平均年销售额在至万元,Top10的小店年销售额可达到三四百万元。”同时,三只松鼠联合徽商银行为联盟小店店主打造的专属融资平台“松鼠金贝”也已上线,每家小店50万额度封顶,不需要店主任何担保,三只松鼠统一提供万的免费担保。市值亿的三只松鼠,正在计划将自身的品牌优势、产品优势、平台优势、供应链优势等整合,赋能给更多有志于创业的年轻人,从品牌向大联盟过度,实现“从一个品牌到一个生态”的战略升级,未来5年规划开出1万家联盟小店。01年费取代一次性加盟费,不收保证金三只松鼠的联盟小店,与传统连锁加盟店的模式有很大不同:用服务年费取代一次性加盟费,而且不收保证金。传统加盟赚什么钱?在鼠小疯看来,“赚货品钱,加盟套进来,东西越贵越卖给你。但我们一开始就要改变这一模式,追求简单、透明、信任、共生、透明,关键是怎么让联盟店长跟你。这次年货节,几乎是成本价给到店长。”那么,联盟小店的盈利模式又是什么?鼠小疯介绍,“我们年费一年4万块,全国统一价,地方没有差异”,其中包含品牌授权、技术,以及不断工具输出和赋能。此外,基于联盟的信任,不同于传统的连锁加盟模式,三只松鼠不收保证金。“这么多店,如果一家收一二十万,几个亿很快到账。但我们不收保证金”。“传统加盟模式,先割韭菜再说。但我们希望是一个长久生意,能够跟店长常年持续下去,你要做得更好,自然能交出年费,平台来帮助联盟店长经营得更好。”为此,三只松鼠还成立了一个专门服务和赋能联盟店长的后勤保障团队,目前大约50人,分为芜湖、合肥、上海、苏州、南京、山东、南昌、长沙、沈阳、河南8个战队,对应不同区域的联盟小店店长。“现在战队一方面要看销售额,但最难的是看盈亏比例,必须要盯到每一家店。联盟店长只管思考如何服务好消费者,怎么把仗打好,怎么把门店经营好。”这对平台的要求其实非常高,必须保证小店盈利,不然明年交不出年费怎么办?所以,平台必须不断强化赋能的能力。同时,平台上的联盟店长之间也有竞争和淘汰,“只有在平台上努力成为标杆店,才能获得更多的资源倾斜。平台愿意不断扶持优秀的店长,优质店越来越好,甚至可以吞并那些差的,物竞天择,形成一个优胜劣汰的生态”。02联名IP扶持年轻人创业,排除传统加盟商联盟小店,很核心的一点在于,三只松鼠和店长联名IP模式。店名可以体现店长的元素,比如“三只松鼠张三店”。因此联盟小店店长的遴选尤为关键。店长跟本地的消费者有深度的往来,通过个人IP跟本地有更好的链接关系。比如,一个店长如果在当地有一两千、甚至几千个
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